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Instrucciones

Albóndigas:

  • Hacemos pequeñas bolitas de carne molida agregamos sal y pimienta.
  • En una cacerola poner el pure de tomate y añadir el orégano y albaca, sazonar por 4 min y agregar las bolitas de carne.

Espagueti:

  • Poner a punto de ebullición 1lt de agua con sal y ajo, agregar la pasta, dejar hervir por 10 min y escurrir la pasta.
  • Cortar los champiñones en trozos
  • En una sartén agregar un poco de mantequilla, saltear los champiñones por 5 min y licuarlos con un poco de agua.
  • En una cacerola agregar mantequilla, colocar la crema de chapiñones y zasonar.
  • Agregar la pasta y mezclar
  • Añadir las albóndigas ala pasta y servir.



ESPAGUETI EN SALSA DE CHAMPIÑON CON ALBONDIGAS

Fácil

CERDO
25 min.
4 porciones.
Ingredientes

400gr carne molida de cerdo calidad Roel

60gr queso añejo o ranchero

400ml crema

200gr champiñones

200ml pure de tomate

400gr pasta tipo espagueti

2 piscas de orégano

2 piscas de sal

2 piscas de pimienta

50gr albaca

45gr mantequilla